Huevos en polvo

HUEVOS EN POLVO

Este producto está hecho con huevos frescos de nuestras propias aves, con medidas de control cuidadosas que comienzan en las granjas apropiadas, continúan en el almacenamiento transitorio y, con mucho más énfasis en las líneas de producción. De esta manera, el producto obtenido de huevo alimentado conserva la frescura natural y, por lo tanto, permanece durante un año o más sin alteración.

Se puede decir que la deshidratación es el método más seguro de preservación, siempre que el proceso se realice correctamente.

Podemos asegurarnos de que nuestro producto mantenga no solo su calidad organoléptica sino también funcional. Es el único huevo deshidratado que se puede usar en la fabricación de galletas como si estuviera hecho con huevo recién descascado.

  • No hay problemas de stock.
  • Se almacena durante 18 meses a temperatura ambiente fresca y seca sin necesidad de cámaras frías.
  • Mayor higiene.
  • Huevos de alta calidad, clasificados y de producción propia, valor bacteriológico aprobado.
  • Procesado por personal especializado con técnicas apropiadas.
  • Mayor estabilidad bacteriológica.
  • Disuelto con agua se mantiene fresco por más tiempo.
  • No produce un olor o sabor desagradable.
  • La limpieza de equipos y circuitos es más fácil y más eficiente, sin dejar desperdicios que causen riesgos.
  • Incluso valor analítico.
  • Niveles de colesterol con mínimas variaciones.
  • Fácil de manejar.
  • Se incorpora fácilmente al agua.
  • Se dosifica con precisión siendo más preciso el nivel de huevo en la pasta.
  • Beneficios prácticos de higiene
  • Evita que la suciedad se rompa
  • No atrae insectos
  • Evitar la existencia de cajones y arces
  • Menos mano de obra
  • Evite el personal de compra de huevos frescos y supervisarlos
  • Evite el personal de roturas y los costos de limpieza y desinfección de la sala de roturas.
  • Actualización técnica – científica
  • Los controles del proceso y las características del producto resultante están en los mejores niveles competitivos internacionalmente. Los métodos de control del producto responden a técnicas analíticas actualizadas y a la precisión adecuada. Nuestro departamento técnico puede responder preguntas sobre la calidad y el uso de este producto.
  • Cubo de plástico x 1, 5 kg
  • Bolsa de papel x 20 kg
  • Caja de cartón x 25kg.